Để đánh tan cơn nóng mùa hè thì không còn gì tuyệt vời hơn bằng việc thưởng thức những que kem mát lạnh, ngon lành. Trong những loại kem được nhiều người yêu thích thì kem trái cây được khá nhiều người lựa chọn vì loại kem này không những có hương vị thơm ngon, thanh mát mà còn bổ sung nhiều vitamin, chất khoáng và các chất dinh dưỡng khác do trái cây đem lại.

Kem hoa quả có khá nhiều cách làm nhưng hôm nay Thanh Qúy sẽ hướng dẫn các bạn 5 cách làm kem hoa quả cực đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà nhé.

cách làm kem hoa quả

KEM CAM SỮA CHUA

Nguyên liệu:

  • 350gr sữa chua
  • 400ml nước cam tươi
  • 180ml kem tươi ( hay còn được gọi là whipping cream)
  • 15gr đường ( nếu muốn ngon hơn các bạn có thể thay thế bằng mật ong nhé)
  • 1 ống vanilla

Cách làm:

Đầu tiên, các bạn cho sữa chua, kem tươi, đường và vanilla vào một tô lớn rồi trộn đều tay

Tiếp đó bạn đổ hỗn hợp này vào khuôn kem, các bạn lưu ý là chỉ đổ 1/2 khuôn thôi nhé.

Bước tiếp theo bạn đổ nước cam vào 1/2 khuôn còn lại, cắm que kem vào và để ngăn đá khoảng 4-5 tiếng cho kem đông là món kem cam sữa chua đã hoàn thành rồi.

cách làm kem cam sữa chua

KEM NHIỆT ĐỚI

Nguyên liệu:

Trong công thức này thì các bạn có thể linh động trong việc chọn hoa quả theo sở thích nhé, dưới đây mình lựa chọn những quả theo sở thích của mình.

  • 5 quả dâu tây
  • 10 quả mâm xôi
  • 10 quả việt quất
  • 1 quả kiwi
  • 1 quả đào
  • 400ml nước ép cam ( bạn có thể thay nước ép cam bằng các loại nước ép mà bạn thích nhé)
  • Một ít vỏ chanh

Cách làm:

  • Đầu tiên, các bạn rửa sạch các loại trái cây rồi sơ chế nhé. Kiwi và đào các bạn gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng, dâu tây bỏ cuống cũng cắt thành lát mỏng còn quả mâm xôi thì các bạn cắt làm đôi.
  • Sau khi sơ chế xong các loại hoa quả cùng một ít vỏ chanh vào khuôn, đổ nước ép cam vào rồi đem cho vào ngăn đá tủ lạnh.
  • Sau khoảng 4-5 tiếng kem đông thì các bạn có thể lấy ra và thưởng thức được rồi.

cách làm kem nhiệt đới

KEM DỨA SỮA CHUA

Nguyên liệu:

  • 300ml sữa chua
  • 1/4 quả dứa ( trong công thức này bạn không nên cho quá nhiều dứa tránh trường hợp kem của chúng ta bị chua quá nhé)
  • Đường hoặc mật ong thay thế ( các bạn có thể cân chỉnh lượng đường phù hợp với khẩu vị nha)

Cách làm:

  • Đầu tiên là phần sơ chế dứa, các bạn gọt vỏ dứa, bỏ mắt và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Cho vào máy xay sinh tố bao gồm dứa, sữa chua, đường hoặc mật ong rồi xay nhuyễn thành một hỗn hợp nhuyễn mịn
  • Tiếp theo bạn cho một vài miếng dứa cắt nhỏ vào khuôn rồi đổ phần hỗn hợp dứa sữa chua vào
  • Cuối cùng bạn chỉ cần để tủ đá từ 4-5 tiếng cho kem đông là đã hoàn thành rồi.

cách làm kem dứa sữa chua

KEM CHANH DỪA

Nguyên liệu:

  • 4 quả chanh
  • 250ml sữa chua
  • 200ml nước cốt dừa
  • 50gr đường bột

Cách làm:

  • Đầu tiên các bạn bào vỏ của 3 quả chanh. Để làm kem chanh dừa này được ngon thì trong bước này các bạn bào thật nhuyễn vỏ chanh nhé.
  • Tiếp theo vắt nước cốt chanh vào phần vỏ chanh đã bào nhuyễn rồi bỏ hạt.
  • Cho sữa chua và đường bột vào vào hỗn hợp, khuấy đều, sau đó cho hỗn hợp này cùng nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn.
  • Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, cắm que kem vào cho vào ngăn đá. Sau khi kem đông thì bạn có thể thưởng thức được rồi.

cách làm kem chanh dừa

KEM CẦU VỒNG

Nguyên liệu:

  • 1 quả xoài chín
  • 2 quả kiwi
  • 5 quả dâu tây
  • Khoảng 30 quả việt quất

Cách làm:

  • Đầu tiên, các bạn rửa trái cây thật sạch rồi tiến hành sơ chế
  • Xoài và kiwi bạn gọt vỏ, xoài bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ còn dâu tây thì bỏ cuống và cắt đôi
  • Tiếp theo các bạn cho từng loại trái cây vào máy xay sinh tố và để riêng từng loại
  • Cho lần lượt từng lớp trái cây đã xay vào khuôn làm kem, sau đó cắm que vào, để trong ngăn đá đến khi đông lại là chúng ta đã hoàn thành rồi.

cách làm kem cầu vồng

Kem hoa quả đúng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè oi bức này. Ngoài ra bạn còn có thể tự do sáng tạo loại kem này theo cách của mình và tham khảo nhiều cách làm kem ngon lành khác nữa. Hi vọng với cách làm kem hoa quả mà Smoothie Days giới thiệu trên đây thì bạn sẽ có thêm sự lựa chọn để đánh tan cơn nóng mùa hè cho cả gia đình nhé