Nóng nực, mệt mỏi, hay cáu gắt là những cảm xúc mà ai cũng gặp qua khi bước vào mùa hè. Với những lúc như thế này mà có thức uống gì đấy để hạ nhiệt thì không còn gì tuyệt vời hơn và một trong những thức uống mà Thanh Qúy muốn giới thiệu đến trong bài viết này là trà tắc.
Trà tắc hay còn được gọi trà quất là một thức uống được kết hợp từ trà, nước cốt tắc và đường tạo nên một thức uống không chỉ giải nhiệt tốt mà còn giúp đẹp da và giảm cân hiệu quả nữa, bất ngờ đúng không?
Còn có thứ bất ngờ hơn nữa nè, ngoài trà tắc truyền thống ra thì dưới đây mình cũng sẽ hướng dẫn đến bạn 5 cách nấu trà tắc đơn giản tại nhà nhưng cực độc đáo, thậm chí có thể để bán kinh doanh được nữa đó, bạn tham khảo ngay nhé!
LÀM TRÀ TẮC TRUYỀN THỐNG
Nguyên liệu
– 30gr trà xanh ( bạn có thể dùng trà đen để thay thế nhé)
– 6-8 quả tắc
– 50gr đường cát trắng.
Cách làm trà quất
Đầu tiên bạn cần ủ trà, bạn cho trà vào bình đựng, sau đó cho một chút nước sôi đủ ngập lá trà rồi đổ phần nước trà đi. Công đoạn này gọi là tráng trà để nước trà được trong hơn.
Tiếp theo bạn rót khoảng 500ml nước sôi, đậy nắp ngâm khoảng 3 phút rồi mở nắp cho nguội.
Lưu ý: Bạn cần mở nắp không chỉ để nguội mà cũng làm nước trà đỡ chát và đắng hơn.
Bạn tiếp tục rót nước trà đã nguội vào một bình lớn sau đó cắt đôi quả tắc, vắt nước cốt tắc vào trà rồi gạt hết phần hạt đi.
Bạn cho thêm đường tùy khẩu vị, cắt một ít vỏ tắc vào rồi khuấy đều cho đường tan hết là xong rồi.
Khi uống bạn chỉ cần rót ra ly, thêm một chút đá nữa là chúng ta đã có ly trà tắc thơm ngon.
LÀM TRÀ TẮC MẬT ONG
Nguyên liệu
– 30gr trà xanh hoặc trà đen
– 6-8 quả tắc
– 50ml mật ong
Cách làm
Tương tự như cách trên, bạn cho trà vào ấm, cho thêm một chút nước sôi đủ ngập lá trà để tráng trà rồi đổ nước tráng đi.
Bạn cho khoảng 500ml nước sôi để hãm trà khoảng 3 phút, trong bước này thì bạn không cần đậy nắp để nước trà không bị chát nhé.
Sau khi nước trà nguội, bạn rót vào một bình thủy tinh lớn, sau đó vắt nước cốt tắc vào.
Bạn cắt thêm một chút vỏ tắc vào để trà được thơm và tốt hơn nhé.
Cuối cùng bạn cho mật ong vào nước trà rồi khuấy đều các nguyên liệu với nhau.
Bạn rót trà tắc mật ong ra ly, thêm đá và thưởng thức thôi nào.
LÀM TRÀ TẮC XÍ MUỘI
Nguyên liệu
– 6 quả tắc
– 6 viên xí muội
– 100gr đường cát trắng
Cách làm
Đầu tiên bạn dùng tăm nhọn đâm vài lỗ trên những viên xí muội rồi cho vào bình đựng 500ml nước nóng ngâm trong vòng 10 phút để xí muội tiết ra nước.
Khi nước xí muội còn nóng thì bạn cho đường vào, khuấy cho đường tan hết.
Chờ một lúc cho trà nguội thì bạn vắt nước cốt tắc vào, gạt bỏ hạt.
Đối với vỏ tắc, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố hoặc giã nhuyễn cho vào trà để tạo độ thơm nhé.
Cuối cùng ta chỉ cần rót trà quất xí muội vào ly, cho thêm đá là có thể thưởng thức được rồi.
LÀM TRÀ TẮC SẢ
Nguyên liệu
– 30gr trà đen hoặc trà xanh
– 6-8 quả tắc
– 3 cây sả
– Mật ong ( bạn có thể tăng giảm theo khẩu vị nhé)
– Một ít đá
Cách làm
Đầu tiên bạn cũng cho trà vào bình, đổ một chút nước sôi để tráng trà, sau đó cho 500ml nước nóng vào để ủ trà trong khoảng 3 phút.
Đối với sả bạn rửa sạch, đập dập rồi cho vào nồi, đổ trà vào đun cho đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.
Sau khi chờ một chút để trà nguội thì bạn vắt tắc vào, bỏ hạt rồi cho thêm mật ong vào, khuấy đều cho tan.
Cuối cùng bạn chỉ cần rót ra ly, thêm đá và trang trí vài lát tắc và sả cho hấp dẫn nữa là đã hoàn thành rồi.
LÀM TRÀ TẮC NHA ĐAM
Nguyên liệu
– 30gr trà xanh hoặc trà đen
– 6 quả tắc
– 50gr đường cát trắng ( bạn có thể cân chỉnh cho phù hợp nhé)
– 1 cây nha đam
Cách làm
Tương tự như các cách trên, bạn cho trà vào bình tráng rồi ủ trà với 500ml nước khoảng 3 phút để trà ra nước.
Đối với nha đam bạn cần phải sơ chế kĩ để nha đam không bị nhớt và đắng. Bạn cắt bỏ vỏ rồi cắt thịt nha đam thành từng miếng nhỏ, sau đó rửa sạch với nước thật nhiều lần để hết đắng và nhớt.
Tiếp tục bạn nấu nha đam với một chút đường.
Lưu ý: Cách sơ chế và cách nấu nha đam chi tiết nhất mình đã giới thiệu ở đây, bạn có thể tham khảo nhé.
Sau khi trà nguội, bạn vắt nước cốt tắc vào trà rồi bỏ hạt đi
Bạn cho đường vào khuấy cho tan hết là có thể rót ra ly, thêm đá và nha đam để thưởng thức rồi.
Trên đây Smoothie Days đã hướng dẫn đến bạn 5 cách pha trà tắc thơm ngon, giải nhiệt trong mùa hè nắng nóng này rồi. Đặc biệt bạn có thể biến tấu với công thức quất lắc sữa cũng rất ngon đấy, chúc bạn thành công nha!
Quan tâm
– Huong dan cong thưc cach lam tra tac sieu ngon don gian tai nha de kinh doanh
Neu cach lam khong can tra thi chi co dung hoa chat nhi