Khi nhắc đến trà hoa nhài ( một số nơi gọi là hoa lài hay Mạt Ly), người ta thường nghĩ ngay đến một loại thức uống có vị thơm nhẹ của hoa cỏ, vừa mang nét giản dị, mộc mạc lại vừa tinh túy, thanh cao.

Theo Đông y thì loại hoa này có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus và giảm các nguy cơ mắc ung thư hiệu quả nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cực cao. Bên cạnh đó, hương thơm dịu nhẹ của hoa lài còn giúp an thần, giảm mệt mỏi, lo âu, điều hòa lưu thông máu và nhiều lợi ích khác cho cơ thể.

Trà hoa nhài hiện nay đã được sự dụng để làm nguyên liệu chế biến trà sữa. Vậy cách làm trà sữa vị hoa nhài như thế nào, bạn cùng khám phá với Smoothie Days dưới đây nhé!

 

Xem thêm:

Cách làm trà sữa bạc hà the mát

Công thức làm trà sữa đào ngon như ngoài hàng.

 

cách làm trà sữa hoa nhài

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Để làm trà sữa hoa lài, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu theo tỷ lệ sau:

–  150ml trà xanh nhài

–  25gr bột sữa

–  30ml nước đường

–  30gr trân châu trắng ( bạn tham khảo cách làm trân châu ở đây hoặc có thể mua sẵn nếu không có nhiều thời gian nhé)

–  Một ít đá viên

 

HƯỚNG DẪN CÁC BƯỚC LÀM

Bước 1: Ủ trà

ủ trà

Đầu tiên bạn đun 150ml nước khoảng 80 độ C để ủ trà. Ở nhiệt độ này thì trà nhài sẽ giữ được mùi hương đậm cũng như màu sắc đep nhất.

Bạn cho trà vào ly hoặc bình thủy tinh, cho nước nóng vào rồi ủ trong thời gian 5 phút, sau đó lọc trà qua rây lọc, bỏ bã đi là chúng ta đã thu được phần nước cốt trà rồi.

 

Bước 2: Pha chế trà sữa

pha chế trà sữa

Tiếp theo bạn đổ trà vào bình lắc, cho thêm sữa bột và nước đường vào khuấy đều.

Chờ một chút cho hỗn hợp này nguội bớt thì cho thêm đá viên, lắc khoảng 15 lần đến khi cảm giác bình lạnh là được nhé.

 

Bước 3: Hoàn thành trà sữa lài

Bước mà các bạn mong chờ nhất cũng đến rồi đây. Lúc này bạn chỉ cần rót trà sữa ra ly, cho thêm trân châu trắng hoặc bất kì loại topping yêu thích là có thể thưởng thức được rồi.

 

LƯU Ý ĐỂ PHA TRÀ SỮA HOA NHÀI NGON HƠN

–  Với những bạn muốn thưởng thức trà sữa đậm vị trà thì có một lời khuyên là nên ủ nhiều hoa nhài trong thời gian ngắn chứ không nên ủ quá lâu vì sẽ khiến món trà sữa của chúng ta bị nồng và đắng chát.

–  Bên cạnh đó, chất lượng trà cũng chính là một điều bạn cần lưu ý. Bạn cần tìm hiểu kỹ nguồn gốc xuất xứ trước khi sử dụng vì nhiều loại trà hiện nay thường bị ướp chất bảo quản quá đà gây biến đổi hương vị, thậm chí là ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

cách pha trà sữa hoa nhài

Trên đây là công thức trà sữa hoa lài mà Smoothie Days đem đến cho bạn. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm một công thức đồ uống thơm ngon cho cả gia đình. Bạn đừng quên góp ý cho chúng mình vào phần bình luận nha!