Chua chua, ngọt ngọt, thơm nhẹ vị trà hòa quyện cùng vị chanh dây chắc chắn là thức uống không thể bỏ qua trong mùa hè này. Cách làm trà chanh leo như thế nào? Công thức sẽ được bật mí ngay sau đây.

Ngoài trà đào hay trà vải thì trà chanh dây là một trong những thức uống bán chạy nhất trong những ngày hè nắng nóng. Nó thu hút nhiều người không chỉ nhờ hương vị kích thích vị giác cùng tác dụng giải nhiệt hiệu quả mà còn chứa nhiều khoáng chất giúp đẹp da, giảm cân và có tác dụng lớn cho sức khỏe.

Nghe hấp dẫn quá ha! Không để các bạn chờ lâu nữa, cùng Smoothie Days bắt tay vào làm ngay nào!

cách làm trà chanh dây

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

4gr trà đen ( bạn có thể thay thế bằng 2 gói trà túi lọc nhé)

2 quả chanh leo ( chanh dây)

30gr đường ( bạn có thể cân chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị muốn uống ngọt hay chua nhé)

Một ít lát chanh và lá bạc hà để trang trí

Đá viên

Lưu ý: Để có thể làm trà chanh dây ngon, bạn nên chọn những quả chanh có vỏ nhăn nheo và hơi khô chứ không nên chọn những quả có vỏ căng mọng, trơn láng, những quả nặng tay thường còn non, vỏ dày và ruột ít. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lắc để kiểm tra, khi lắc thấy bên trong khá nặng thì chứng tỏ quả đấy rất đặc ruột.

 

HƯỚNG DẪN LÀM TRÀ CHANH LEO

Bước 1: Làm siro đường và ủ trà

cách làm trà chanh dây 1

Đầu tiên, bạn cho đường vào một nồi nhỏ, sau đó cho thêm 60ml nước , khuấy đều để đường tan rồi tắt bếp, để nguội.

Lưu ý: Trong quá trình làm siro, bạn chỉ nên để lửa nhỏ để đường không bị cháy nhé.

Tiếp theo là công đoạn pha trà. Bạn cho trà vào một bình thủy tinh cùng 350ml nước sôi, sau đó hãm trà trong khoảng 15 phút cho ra trà rồi vớt bỏ bã. Nếu bạn ủ trà túi lọc thì chỉ nên ủ trong 3 phút là có thể vớt bỏ túi bã được rồi nhé.

 

Bước 2: Sơ chế chanh leo

cách làm trà chanh dây 2

Trong thời gian đợi trà nguội thì bạn chuyển sang sơ chế chanh dây.

Đối với chanh dây bạn rửa sạch, bổ đôi rồi dùng thìa nạo sạch phần thịt ra.

Tiếp tục bạn cho phần thịt chanh lọc qua rây để lọc phần nước cốt, bỏ hạt.

Sau đó bạn cho phần siro đường đã chuẩn bị vào phần nước cốt chanh leo, khuấy đều là đã xong phần chuẩn bị rồi.

 

Bước 3: Pha chế trà chanh dây

Bạn cho đá viên vào ly rồi tiếp tục cho phần nước trà vào khoảng nửa ly.

Tiếp tục bạn cho nước cốt chanh leo vào lên trên bề mặt, trang trí thêm lát chanh và lá bạc hà là chúng ta đã hoàn thành xong trà chanh dây chua ngọt cực thanh mát rồi đấy.

cách làm trà chanh dây3

 

Mùa hè nóng nực như thế này mà được thưởng thức ly trà chanh dây do chính tay mình làm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào! Với những bạn yêu thích vị chanh dây thì có thể tham khảo thêm cách làm kem chanh dây hay sinh tố chanh dây đều ngon tuyệt đấy.