Cách làm sữa chua mít đơn giản tại nhà mà ngon như ngoài hàng

Sữa chua mít là món ăn thanh mát trong mùa hè này, có hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà đa số từ trẻ em cho đến các ông bà đều thích. Tuy nhiên, sữa chua mít không chỉ đơn thuần chỉ có sữa chua trộn mít và ăn thôi mà cái hấp dẫn của món ăn này là các loại topping với nhiều màu sắc, nhiều hương vị khác nhau.

Thấu hiểu được những sở thích của các bạn vì mình cũng là đứa đi ăn món này hay xin thêm topping nên trong bài này, mình sẽ chia sẻ cho các bạn  hướng dẫn công thức sữa chua mít siêu topping đơn giản tại nhà. Hãy cùng rủ thêm các con, cháu hay em của mình cùng làm nhé vì mình tin đây là một kỉ niệm tuyệt vời trên gia đình bạn.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

• Sữa chua có đường: 2-3 hộp
• Mít: 300gr ( các bạn nên mua sẵn mít đã bỏ hạt sẽ dễ làm và tiết kiệm thời gian hơn đấy)
• Sữa đặc: khoảng 4 thìa canh
• Đường
• Nước cốt dừa
• Bột năng
• Bột rau câu
• Qủa lê ( hoặc dừa)
• Siro ( các bạn có thể tùy chọn loại siro mà mình yêu thích nha, trong bài này thì mình sẽ dùng siro việt quất, siro dâu và siro chanh)

CÁCH LÀM SỮA CHUA DẦM MÍT

#Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mít mua về các bạn hãy cắt xé ra hoặc có thể dùng dao cắt từng sợi vừa ăn

Lê cắt nhỏ thành hạt lựu, sau đó ngâm muối trong khoảng 1 phút, vớt ra và chia thành 3 phần bằng nhau

Cho bột báng vào ngâm nước lạnh khoảng 15 phút, chờ bột báng nở thì bắt lên nồi nước sôi, nấu chín. Sau khi các bạn thấy bột báng trong và mềm thì vớt ra và ngâm vào nước lạnh 5 phút và để ráo

#Bước 2: Làm topping

Đầu tiên là làm thạch lê, sau khi đã chia lê cắt hạt lựu ra 3 phần thì chúng ta trộn mỗi phần vào một loại siro khác nhau. Sau đó, cho bột năng vào lê đã ngâm siro sao cho xung quanh các hạt lê được áo một lớp bột năng. Cuối cùng thì cho lần lượt hạt lê vào nồi nước đun sôi đến khi lớp bột trong và thạch lê nổi trên mặt nước thì vớt ra. ( Các bạn lưu ý trong bước này là chúng ta để riêng mỗi màu và luộc từng màu một nhé)

Để làm thạch rau câu thì chúng ta nên dùng loại rau câu con cá dẻo vì dùng loại này khi nấu ra thì lúc ăn có sẽ dai dai sật sật khá ngon. Cho bột rau câu vào khoảng 1 lít nước ngâm 10 phút cho nở ra, sau đấy thì bắt lên đun sôi 2 phút, cho thêm đường vừa ăn. Các bạn cho ra khay và có thể hòa thêm siro hoặc nước rau củ để tạo ra hương vị cũng như màu sắc của thạch. Sau khi thạch đông thì các bạn cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

#Bước 3: Hoàn thành sữa chua mít

Các bạn đổ sữa chua ra bát hoặc cốc, xếp lần lượt mít đã thái sợi, thạch rau câu cắt nhỏ, thạch lê, bột báng ra bát sữa chua

Cho thêm sữa đặc và nước cốt dừa lên bát sữa chua, nếu thích thì các bạn có thể cho thêm ít dừa khô hoặc dừa nạo. Vậy là món sữa mít của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Với vị thơm nức mũi của mít, dai giòn của thạch lê và thạch rau câu, béo ngậy của sữa đặc và nước cốt dừa và thêm ít đá đã tạo nên một món ăn hài hòa màu sắc và vô cùng thơm ngon mà ai nhìn vào cũng muốn thưởng thức.

Vậy là Thanh Qúy đã hướng dẫn cách làm món sữa chua vị mít siêu topping thật đơn giản và dễ làm đúng không nào? Vậy hãy cùng bắt tay vào làm và có thể cho các con bạn cùng tham gia, mình tin đây là trải nghiệm tuyệt vời của các bé cũng như gia đình sẽ cùng có những phút giây tuyệt vời bên nhau. Chúc các bạn thành công với món ăn này và đừng quên chia sẻ những khoảnh khắc tuyệt vời của gia đình nhé!

Quan tâm

– Huong dan cach lam sua chua mit dong tui tai nha don gian ngon nhat Ha Noi de kinh doanh