Là con gái thì ai cũng có mong muốn sở hữu một thân hình thon gọn, vòng nào ra vòng đấy cùng một làn da mịn màng đúng không nào? Mình cũng không ngoại lệ, mách nhỏ một bí quyết cho bạn nè, muốn đẹp khỏe thì nên bổ sung các chất dinh dưỡng từ bên trong chứ các loại mỹ phẩm cũng không ăn thua đâu.

Trong số đó, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng các sản phẩm được làm từ đậu nành ( đậu tương) có tác dụng cực lớn trong việc giữ gìn nhan sắc, đặc biệt góp phần trong việc cải thiện vòng 1.

Ngoài sữa đậu nành quen thuộc thì hôm nay, cùng Smoothie Days biến tấu với công thức làm sữa chua đậu nành thơm ngon, lạ miệng và bổ dưỡng nhé!

 

Xem thêm: Hướng dẫn làm thạch đậu nành lá dứa đơn giản.

cách làm sữa chua đậu nành

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

–  1 lít sữa đậu nành không đường

–  100ml sữa chua

–  100gr đường ( bạn có thể cân chỉnh lượng đường theo khẩu vị của mình nha)

Lưu ý: Nếu bạn không có thời gian thì có thể mua sữa đậu nành đóng gói, tuy nhiên lời khuyên là bạn nên tự làm, cũng không mất quá nhiều thời gian, dễ làm lại còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe và chi phí cũng khá tiết kiệm nữa. Bạn tham khảo cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố đơn giản mà mình đã hướng dẫn chi tiết ở đây nhé.

 

HƯỚNG DẪN YAOURT ĐẬU NÀNH

Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa đậu nành

nấu hỗn hợp sữa đậu nành

Đầu tiên bạn chia lượng sữa đậu nành ra làm 2, một nửa lượng sữa bạn cho vào nồi đun trên lửa nhỏ cùng với đường, sau đó khuấy đến khi đường tan.

Bạn tiếp tục đun sôi sữa khoảng 25 phút đến khi sữa cạn còn một nửa thì tắt bếp và để nguội 10 phút.

 

Bước 2: Làm sữa chua

làm sữa chua hạt đậu nành

Sau khi bạn để sữa 10 phút cho nguội bớt thì bạn tiếp tục cho nửa lượng sữa còn lại vào, khuấy đều.

Tiếp đến bạn cho sữa chua vào khuấy đều thêm một lần nữa để làm sữa chua cái, cuối cùng bạn chuẩn bị ủ sữa chua.

Lưu ý: Nếu sữa chua bị lạnh thì tốt hơn hết bạn để ở nhiệt độ thường một lúc cho hết lạnh mới đổ vào hỗn hợp sữa.

 

Bước 3: Ủ sữa chua

Sau khi đã làm xong hỗn hợp sữa chua, bạn tiến hành ủ sữa chua.

Trong công thức này, mình sẽ hướng dẫn đến bạn cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện, nó được nhiều người áp dụng và dễ dàng nhất. Tuy nhiên bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách ủ khác tại đây để phù hợp với điều kiện của gia đình mình nhé.

Bạn cho sữa chua đậu nành đang còn ấm vào hũ hoặc từng túi nhỏ sau đó xếp vào nồi cơm điện.

ủ sữa chua đậu nành

Tiếp tục bạn đổ nước vào nồi ngập 2/3 hũ là được. Tỉ lệ nước 2:1, có nghĩa là 2 nước nóng là 1 nước nguội.

Cuối cùng bạn đập nắp nồi cơm và cứ khoảng 2 tiếng bạn bật nồi cơm ở chế độ giữ ấm “keep warm” và giữ khoảng 15 phút nhé.

Bạn ủ từ 7-8 tiếng là sữa chua của cũng ta đã lên men và hoàn thành rồi. Bạn cho sữa chua vào ngăn mát cho đến khi lạnh là có thể thưởng thức được rồi.

cách làm sữa chua từ sữa đậu nành

Với cách làm sữa chua bằng sữa đậu nành này thì bạn sẽ đem đến một món ăn sánh mịn với hương đậu nành đặc trưng hòa quyện với một chút chua thanh dịu nhẹ cực thanh mát. Dành một chút thời gian để thực hiện món sữa chua đậu nành vừa giúp bạn có một món ăn vặt ngon, tốt cho sức khỏe và giúp giảm căng thẳng hiệu quả. Chúc bạn thực hiện thành công với công thức này và đừng quên khoe thành quả của mình với Smoothie Days nha.

 

Quan tâm

– Huong dan cach lam yaourt hy lap bang sua dau nanh ngay tai nha