Sữa chua đánh đá là một món giải khát quen thuộc được nhiều người ưa chuộng, nhất là trong mùa hè oi bức này.`Loại thức uống này đặc biệt nhờ sự hòa quyện giữa vị chua nhẹ của sữa chua, ngọt béo của sữa cộng với cái lạnh đã khát, không những giúp giải nhiệt cực tốt mà còn mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe nữa. Bên cạnh đó, từ công thức truyền thống mà bạn có thể thỏa thích sáng tạo thêm nhiều hương vị mới mẻ và độc đáo, nghe thật hấp dẫn đúng không? Cùng Smoothie Days vào bếp với 4 cách làm sữa chua đánh đá hot hit được ưa chuộng nhất hiện nay nha.

cách làm sữa chua đánh đá

 

SỮA CHUA ĐÁNH ĐÁ TRUYỀN THỐNG

Nguyên liệu:

  • 1 hộp sữa chua có đường
  • 20gr sữa đặc
  • 1 thìa đường ( nếu bạn không thích dùng đường để xay sữa chua thì bạn có thể tăng lượng sữa đặc lên một chút nha)
  • 1 quả chanh tươi
  • Đá bào ( nếu không có đá bào thì bạn có thể thay thế bằng đá viên nhưng bạn xay thời gian lâu một chút để hỗn hợp được bông mịn nhé)

Cách làm:

sữa chua đánh đá truyền thống

Đầu tiên, bạn cho tất cả nguyên liệu gồm sữa chua, sữa đăc, đường, nước cốt chanh ra một cái ly rồi khuấy đều  tay khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu được tan ra.

Tiếp theo bạn cho đá bào vào máy xay sinh tố, cho thêm hỗn hợp sữa chua vào rồi bấm máy xay cho đến khi hỗn hợp bông mịn lên là được.

Cuối cùng bạn chỉ cần rót ra ly, trang trí thêm lát chanh, nhánh bạc hà cho hấp dẫn là có thể thưởng thức được rồi

 

SỮA CHUA ĐÁNH ĐÁ CACAO

Nguyên liệu:

  • 1 hộp sữa chua có đường
  • 3 thìa bột cacao ( để món thức uống của chúng ta ngon hơn thì bạn nên tìm hiểu và chọn mua loại cacao nguyên chất nhé)
  • 20gr sữa đặc
  • 10ml nước cốt dừa
  • 1 quả chanh
  • Đá bào

 

Cách làm: 

sữa chua đánh đá cacao

  • Đầu tiên bạn vắt chanh, bỏ hạt và lấy nước cốt. Bạn lưu ý là gạn sạch tép chanh để không bị đắng hoặc quá chua khi uống nhé.
  • Tiếp theo bạn cho sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa, đá bào, nước cốt chanh và cắt thêm một ít vỏ chanh vào máy xay sinh tố ( vỏ chanh cho vào để sữa chua có vị thơm hơn nhưng nếu bạn nào không thích vị vỏ chanh thì không cần cho vào cũng được).
  • Bạn xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Tránh xay quá lâu làm sữa chua bị chảy nước và mất độ ngon nha.
  • Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp sữa chua ra ly, rắc thêm bột cacao lên nữa là xong. Tùy vào sở thích mà bạn cho lượng bột cacao nhé.

 

SỮA CHUA ĐÁNH ĐÁ CAFE

Nguyên liệu:

  • 1 hộp sữa chua có đường
  • 1 thìa cafe ( để thức uống này được ngon nhất thì bạn nên dùng cafe phin chứ không nên dùng cafe pha sẵn nhé vì hương vị nó sẽ không được nguyên chất và đậm vị nữa)
  • 20gr sữa đặc
  • 10ml nước cốt dừa
  • 1/2 quả chanh
  • Đá bào

 

Cách làm:

sữa chua đánh đá cafe

  • Như những công thức trên thì bạn cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tốgồm sữa chua, đá bào, cafe, sữa đặc, nước cốt dừa và nước cốt chanh, bấm máy và xay đều đến khi hỗn hợp bông tuyết thì tắt máy.
  • Sau khi xay xong bạn chỉ cần rót ra ly và đổ một chút cafe lên trên bề mặt. Để sữa chua cafe không bị loãng thì bạn cân chỉnh lượng đá khoảng 1/3 số nguyên liệu có trong máy thôi nhé.

 

SỮA CHUA ĐÁNH ĐÁ TRÁI CÂY

Nguyên liệu:

  • 1 hộp sữa chua
  • 150ml sữa tươi không đường
  • Trái cây ( tùy theo sở thích mà bạn có thể sử dụng nhiều loại trái cây khác nhau như xoài, dâu tây, việt quất,…)
  • Đá bào

 

Cách làm:

sữa chua đánh đá trái cây

  • Sau khi mua trái cây về, bạn rửa sạch, cắt thành hạt lựu rồi cho vào ngăn mát nhé. Lưu ý là bạn nên mua trái cây vừa chín tới, tránh chín quá thì sẽ bị mềm và mất đi độ giòn.
  • Tiếp theo bạn cho sữa tươi, sữa chua và đá bào vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn mịn.
  • Cuối cùng bạn rót sữa chua ra tô trái cây đã được cắt hạt lựu, trộn đều cho đến khi trái cây ngấm sữa chua là có thể thưởng thức được rồi.

Tadaaa, trên đây là 4 cách làm sữa chua đánh đá thơm ngon, hấp dẫn hot hit trong mùa hè này. Công thức thì không quá phức tạp đúng không nào! Cùng bỏ túi những cách làm trên để trổ tài cho gia đình mình thưởng thức ngay nhé