Qủa Sapoche, ( sa pô chê ) hay còn gọi là Hồng xiêm là một loại trái cây khá quen thuộc trong mỗi gia đình chúng ta. Sapoche có vị ngọt thanh mát, có tính hàn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể điều trị nhiều bệnh. Ngoài ăn trực tiếp ra thì Sapoche chín có thể làm sinh tố nữa đấy. Với hương vị mới lạ từ vị đặc trưng của sapoche, vị béo ngậy của sữa, mát lạnh từ đá viên, tất cả các nguyên liệu này hòa quyện với nhau tạo nên một cốc sinh tố sapoche ngon khó cưỡng. Hãy cùng vào bếp cùng Thanh Qúy với hướng dẫn cách làm sinh tố sapoche chuẩn lạ miệng thơm ngon để chiêu đãi cho gia đình nhé!

cách làm sinh tố sapoche

 

NGUYÊN LIỆU

  • 2 quả sapoche chín ( một vài bí quyết giúp bạn chọn được quả sapoche thơm ngon là các bạn nên chọn những quả có màu vàng nâu vì thế chứng tỏ những quả đấy đã già, tránh chọn những quả có vỏ màu xanh vì những quả đấy vẫn còn non, khi làm sinh tố sẽ bị đắng và chát. Ngoài ra thì bạn cũng nên để ý hình dáng quả, nên chọn mua những quả dài và có hình ovan vì những quả đấy khi chín thì sẽ ngọt và ít xơ hơn)
  • 100ml sữa tươi
  • 40ml sữa đặc
  • 20gr đường
  • Đá viên

 

CÁCH BƯỚC THỰC HIỆN

#Bước 1: Sơ chế sapoche

Sapoche mua về các bạn rửa sạch, gọt hết vỏ, sau đó cắt miếng nhỏ và bỏ hạt nhé

hướng dẫn cách làm sinh tố sapoche đơn giản

#Bước 2: Xay sinh tố sapoche

Các bạn cho vào máy xay sinh tố sapoche đã cắt nhỏ, sữa tươi, sữa đăc, đường và đá viên vào xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn và không bị dăm đá. ( Các bạn có thể giảm bớt lượng đường hoặc cho thêm tùy thuộc vào sở thích uống ngọt nhé)

Đổ hỗn hợp sinh tố ra cốc và trang trí thêm một cọng lá bạc hà nữa, vậy là bạn đã có một cốc sinh tố sapoche ngon lạ miệng để chiêu đãi cho cả gia đình rồi.

Ngoài cách làm sinh tố sa pô chê mình đã hướng dẫn trên đây thì nếu bạn nào thích hương vị ngọt ngào của cafe thì có thể biến tấu thành sinh tố sapoche cafe cũng rất ngon đấy.

hướng dẫn làm sinh tố sa pô chê

 

HƯỚNG DẪN LÀM SINH TỐ SAPOCHE CAFE

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 quả sapoche chín( khoảng 100gr)
  • 30ml sữa tươi không đường
  • 40ml sữa đặc
  • 15gr đường
  • 15ml cafe đen
  • Đá viên

Các bước làm sinh tố sapoche cafe:

#Bước 1: Sơ chế sapoche

Sapoche rửa sạch với nước, sau đó gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và lấy bỏ hết hạt

 

#Bước 2: Xay sinh tố sapoche cafe

Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm sapoche đã cắt nhỏ, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt cafe, đường và đá viên vào xay nhuyễn

Cuối cùng các bạn chỉ cần đổ sinh tố sapoche ra cốc là đã có một loại thức uống hấp dẫn rồi.

làm sinh tố hồng xiêm cực hấp dẫn

CÔNG DỤNG CỦA SAPOCHE, BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA?

  • Sapoche là loại quả cực kì tốt cho bé, phụ nữ đặc biệt là với vận động viên vì trong loại quả này chứa hàm lượng đường glucose cao bổ sung năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
  • Trong sapoche cũng chứa hàm lượng vitamin C dồi dào có tác dụng trong việc trị ho và nhiễm lạnh mãn tính.
  • Sapoche còn rất có ích trong việc điều trị các chứng bệnh về mặt tâm lý nữa như mệt mỏi, mất ngủ, căng thẳng hay thậm chí là trầm cảm.
  • Ngoài ra, sapoche còn giúp đẹp da, làm tóc mềm mượt vì trong nó giàu các chất vitamin C,A và E. Nếu bạn muốn có một làn da khỏe mạnh, săn chắc thì đừng bỏ qua loại quả tuyệt vời này nhé.

Trên đây mình đã viết công thức  làm sinh tố sapoche đơn giản nhưng lạ miệng và thơm ngon rồi. Các bạn hãy cùng vào bếp trổ tài cho gia đình mình nhé và bạn nào có ý tưởng trong việc kinh doanh đồ uống thì cho sinh tố hồng  xiêm vào thực đơn là một ý tưởng nên làm đấy. Chúc các bạn thành công với công thức này.