Dưa gang là một loại trái cây thanh mát có tác dụng giải nhiệt cực kì hiệu quả, nhất là trong mùa hè nắng nóng này. Ngoài việc ăn trực tiếp hoặc trộn với đường sữa thì sinh tố dưa gang được nhiều người ưa chuộng hơn cả.

Để làm sinh tố dưa gang không hề khó, chỉ cần khoảng 10-15 phút thôi là bạn đã có thể làm nên được cốc sinh tố ngon lành giải nhiệt rồi. Ngoài ra, từ dưa gang bạn có thể biến tấu thành nhiều loại sinh tố với nhiều hương vị khác nhau. Tò mò quá đúng không nào, cùng Smoothie Days với 4 cách làm sinh tố dưa gang ngon lạ miệng dưới đây nhé!

cách làm sinh tố dưa gang

SINH TỐ DƯA GANG TRUYỀN THỐNG

Nguyên liệu:

  • 500gr dưa gang ( bạn có thể tham khảo cách chọn dưa gang ngon ở đây nha)
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 100gr sữa đặc
  • 50gr đường cát trắng ( tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tăng giảm lượng đường cho phù hợp nhé)
  • Một ít đá bào ( nếu không có đá bào thì bạn có thể dùng đá viên thay thế nhưng nên xay lâu hơn một chút để sinh tố được mịn nha)

Cách làm: 

– Đầu tiên, dưa gang mua về bạn gọt vỏ và nạo phần ruột để riêng một bát. Lưu ý là bạn đừng bỏ phần ruột đi vì phần này có chứa nước mật khá ngọt và thơm, nó sẽ giúp sinh tố của bạn đậm vị hơn. Bạn dùng rây lọc để giữ lấy phần nước mật tiết ra từ ruột, bỏ cặn đi còn phần thịt dưa thì bạn cắt thành từng khối nhỏ cho dễ xay nhé.

làm sinh tố dưa gang

– Tiếp theo, bạn cho phần thịt dưa gang đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố đã làm sạch, cho thêm sữa đặc, sữa tươi, đường và phần nước đã lọc từ ruột dưa vào, bật máy và xay nhuyễn mịn.

– Sau khi cảm thấy nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau thì bạn cho thêm đá vào xay thêm một lúc nữa cho sánh mịn là được.

– Cuối cùng sau khi xay xong thì bạn rót vào ly, trang trí thêm một nhánh bạc hà là có thể thưởng thức được rồi.

 

SINH TỐ DƯA GANG XOÀI

Nguyên liệu:

  • 200gr dưa gang
  • 1 quả xoài chín
  • 20gr sữa đặc
  • 40ml sữa tươi
  • 50gr đường cát
  • Một ít đá

Hướng dẫn cách làm:

– Bạn cũng sơ chế dưa gang tương tự như cách làm trên, dưa gọt vỏ, để riêng phần hạt và lọc lấy nước mật, thịt dưa cắt thành từng khối nhỏ. Xoài bạn cũng gọt vỏ, cắt lấy phần thịt. Bạn lưu ý là không nên cắt sát phần hạt quá tránh bị xơ trong lúc xay sinh tố nhé.

– Cho vào máy xay sinh tố bao gồm dưa gang và xoài đã cắt nhỏ, sữa đặc, sữa tươi, đường cát và xay cho nhuyễn mịn.

– Xay khoảng 40-45s thì tắt máy, cho thêm đá vào tiếp tục xay cho hỗn hợp được hòa quyện vào nhau là được

– Cuối cùng bạn chỉ cần rót ra ly, cho thêm một ít xoài cắt hạt lựu lên nữa là chúng ta đã có món sinh tố dưa gang thơm mát rồi.

 

SINH TỐ DƯA GANG SỮA CHUA

cách làm sinh tố dưa gang sữa chua

Nguyên liệu:

  • 200gr dưa gang
  • 1 hộp sữa chua
  • 40gr sữa đặc
  • 30gr đường cát trắng
  • Một ít đá viên

Cách làm:

– Tương tự như cách làm trên thì bạn cũng gọt bỏ vỏ dưa, lọc phần nước mật trong ruột dưa và cắt thịt dưa thành từng miếng nhỏ cho dễ xay.

– Bạn cho dưa gang, sữa chua, sữa đặc và đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, lượng đường bạn có thể tăng giảm theo khẩu vị cho thích hợp nhé.

– Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm đá vào xay mịn rồi rót ra ly là có thể thưởng thức được rồi.

SINH TỐ DƯA GANG ĐẬU XANH

Nguyên liệu:

  • 300gr dưa gang
  • 2 chén chè đậu xanh nhỏ
  • 30ml nước cốt dừa
  • 20gr sữa đặc
  • 40gr đường cát trắng
  • Một ít đá viên.

 

Cách làm:

– Bạn sơ chế dưa gang như cách mình đã hướng dẫn ở trên nha. Sau đó cắt thành từng khối nhỏ để tiết kiệm thời gian xay hơn.

– Tiếp đến bạn cho tất cả các nguyên liệu bao gồm dưa gang, đậu xanh, cốt dừa, sữa đặc, đường và đá vào máy xay sinh tố,  xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.

– Cuối cùng bạn chỉ cần rót ra ly là đã có sinh tố dưa gang đậu xanh thơm ngon béo ngậy rồi.

làm sinh tố dưa gang ngon

Tadaaaa, chỉ với dưa gang mà chúng ta đã có 4 cách làm sinh tố dưa gang với nhiều hương vị lạ miệng rồi. Đây là món sinh tố được đánh giá cao về tác dụng giải nhiệt hiệu quả. Các bạn cùng bắt tay vào làm cho những người thân yêu cùng thưởng thức nhé.