Lê là loại trái cây có vị ngọt, mọng nước được nhiều người yêu thích, nhất là trong mùa hè nóng nực này nhờ khả năng giải nhiệt cực hiệu quả. Bên cạnh đó, với những ai “chơi hệ fresh” thì cách làm nước ép lê mà Smoothie Days hướng dẫn dưới đây là một công thức không nên bỏ qua, đặc biệt là những ngày nắng nóng, khó chịu đến phát cáu này.

Nước ép lê không chỉ ngon, thơm mát mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nữa, đặc biệt là đối với đường tiêu hóa đấy, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

cach lam nuoc ep le

Cách làm nước ép lê

Xem thêm: Lợi ích bất ngờ của nước ép lê

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gr quả lê
  • 20ml mật ong (bạn có thể cân chỉnh lượng mật ong tùy thuộc vào độ ngọt của lê cũng như khẩu vị của mình nhé)
  • Một ít đá viên

Hướng dẫn làm nước ép lê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

so che nguyen lieu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn rửa sạch lê thật sạch, tốt hơn hết là bạn nên ngâm lê trong nước muối loãng khoảng 15 phút để sạch hoàn toàn bụi bẩn cũng như vi khuẩn bám trên vỏ lê vì chút nữa chúng ta không gọt vỏ mà xay luôn nhé.

Tiếp theo bạn cắt thành 4, sau đó cắt bỏ sạch lõi và hạt.

Tiếp tục bạn cắt thành từng miếng nhỏ cho dễ xay.

Bước 2: Xay lê

xay le

Xay lê

Sau khi đã sơ chế xong quả lê, bạn cho vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn mịn.

Bạn cho hỗn hợp lê đã xay này lọc qua rây hoặc vải lọc để thu được nước ép lê nhé.

Bước 3: Hoàn thành nước ép lê

Cuối cùng bạn chỉ cần cho nước ép lê vào bình lắc, cho thêm mật ong cùng một chút đá vào lắc đều cho đến khi bình lạnh là được.

Bạn rót nước ép ra ly và trang trí thêm ít lá bạc hà là chúng ta đã có một ly nước ép lê thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Hướng dẫn mẹo chọn lê ngon

  • Để chọn quả lê tươi ngon, đầu tiên bạn cần quan sát kĩ bề mặt quả xem có bị dập hay không. Bạn nên chọn những quả có phần màu đỏ vừa phải, chứng tỏ lê sẽ vừa chín tới, ngọt và có nhiều nước, tránh những quả đỏ đậm quá vì nó có thể chín quá lâu, nhũn và mất đi độ giòn.
  • Bên cạnh đó, bạn nên chọn lê có cuống dính chặt trên quả, điều này cho thấy rằng lê vẫn còn tươi.
  • Ngoài ra, bạn cũng có thể thử bằng cách dùng ngón tay ấn vào quả lê. Nếu những quả chỉ hơi mềm thì bạn nên chọn, tránh những quả mềm quá vì những quả đấy đã quá chín, ăn sẽ không ngon.
huong dan mẹo chon le ngon

Hướng dẫn mẹo chọn lê ngon

Với cách làm nước ép lê cùng những lợi ích cho sức khỏe mà loại nước ép này đem lại thì mình tin chắc rằng đây là một trong những loại thức uống nên có trong thực đơn của gia đình bạn. Ngoài ra bạn còn có thể bỏ túi thêm nhiều công thức làm nước ép thơm ngon tại Smoothie Days nữa nhé.

Tham khảo:

Cách làm nước ép dâu tây

Cách làm nước ép bưởi.