Cách làm matcha đá xay tại nhà ngon tươi rất đơn giản

109 1

Tổng quan công thức

Thời gian chuẩn bị : 10 phút
Thời gian nấu : 10 phút
Lượng calo : 100.100 calories
Khẩu phần ăn : 1 người
Tóm tắt nguyên liệu : 5gr bột trà xanh; 30ml sữa đặc; 15gr bột vani béo; 30ml sữa tươi không đường; Kem tươi; Một chút đường cát; 40ml nước lọc; Đá bào
Tóm tắt cách làm : Tạo dung dịch trà xanh; xay matcha trà xanh; đánh kem tươi.
Tác giả : Thanh Quý
Đánh giá :

Một trong những thức uống hot hit đang ” làm mưa làm gió” trên thị trường đồ uống hiện nay không thể không kể đến matcha đá xay. Một món uống khá phổ biến ở coffe highland, với hương vị đặc trưng của trà xanh kết hợp với vị béo ngậy của sữa khiến cho nhiều người mê mẩn, uống rồi lại muốn uống thêm và thêm nữa.

Nhiều người nghĩ rằng để làm ra được một cốc matcha này rất cầu kì, ngay cả mình cũng nghĩ thế nhưng khi bắt tay vào làm thì đơn giản lắm nè. Dưới đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn hướng dẫn công thức làm matcha đá xay đơn giản, giàu chất dinh dưỡng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà nha!

 

Xem thêm: Cách làm socola đá xay

cách làm matcha đá xay

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 5gr bột trà xanh ( trong công thức này thì mình dùng bột trà xanh của Nhật nhé)

– 30ml sữa đặc

– 15gr bột vani béo ( lý do mình dùng bột vani thay cho kem béo rich vì loại bột này có khả năng chống tách nước cực tốt còn rich thì sau khoảng 1 thời gian xay thì sẽ bị tan ra giống như nước)

– 30ml sữa tươi không đường

– Kem tươi ( hay còn được gọi là whipping cream)

– Một chút đường cát

– 40ml nước lọc

– Đá bào ( nếu không có đá bào thì các bạn có thể thay thế bằng đá viên nhưng lúc xay thì bạn xay với thời gian lâu hơn nhé)

 

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

Bước 1: Tạo dung dịch trà xanh

sơ chế trà xanh

Đầu tiên các bạn đun sôi nước, sau đó cho phần bột trà xanh vào đánh đều tay sao cho bột trà xanh được tan hoàn toàn.

Lưu ý trong bước này các bạn đánh sao để chắc chắn là bột trà xanh được tan hoàn toàn nhé, tránh trường hợp chưa tan mà cho các nguyên liệu khác vào thì sẽ không được mịn, lợn cợn và thiếu thẩm mỹ.

 

Bước 2: Xay matcha trà xanh

Sau khi đã có hỗn hợp trà xanh đánh tan thì các bạn cho vào máy xay sinh tố. Cho thêm sữa tươi, sữa đặc, bột vani béo và đá vào máy xay sinh tố.

Tiếp tục các bạn bấm máy và xay đến khi hỗn hợp đá xay trà xanh nhuyễn mịn và bông xốp lên là được.

 

Bước 3: Đánh kem tươi

làm matcha đá xay

Bước cuối  là các bạn cho kem whipping cream vào một tô lớn cùng một chút đường rồi dùng máy đánh trứng đánh bông kem lên. Các bạn chú ý đến mức độ và thời gian đánh nhé, tránh đánh lâu quá làm cho kem bị cứng lại.

Sau khi đã có kem được đánh bông, các bạn cho vào túi bắt kem và gắn chóp tạo hình vào.

Cuối cùng, bạn rót phần matcha đá xay vào ly, bóp phần kem tươi lên bề mặt rồi rải một chút bột trà xanh lên kem là chúng ta đã hoàn thành xong matcha đá xay ngon tuyệt cú mèo rồi. Ngoài ra, nếu bạn muốn nhanh chóng thì có thể dùng bình xịt kem tươi để thay thế nhé.

cách làm matcha đá xay ngon

Tadaaa, nhìn có vẻ không dễ mà dễ đến không tưởng nhỉ. Vậy là giờ không cần phải ” xách mông” đi tận đâu đâu để uống nữa mà với cách làm mat cha đá xay này bạn có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cho người thân, bạn bè ngay tại nhà rồi. Các bạn cũng đừng quên ghé thăm Smoothie Days để cập nhật thêm nhiều công thức đồ uống hot trend và nhiều mẹo hay nhà bếp nữa nhé, hẹn gặp lại bạn ^^

Thanh Quý rất mong được kết nối với các bạn, nếu có phản hồi hoặc thắc mắc gì, các bạn hãy gửi đánh giá và cho mình biết ở phần bình luận bên dưới nha !

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

Có 1 người bình luận về “Cách làm matcha đá xay tại nhà ngon tươi rất đơn giản

  1. Mạnh Chiến says:

    Kết hợp với kem hoặc latte thì tuyệt cú mèo

Bài viết liên quan

Mục lục nội dungCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆUHƯỚNG DẪN CÁCH LÀMBước 1: Tạo dung dịch trà xanhBước 2: Xay matcha trà xanhBước 3: Đánh ...

Mục lục nội dungCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆUHƯỚNG DẪN CÁCH LÀMBước 1: Tạo dung dịch trà xanhBước 2: Xay matcha trà xanhBước 3: Đánh ...

Một món sinh tố kết hợp giữa chuối và socola nghe thật lạ đúng không? Vậy bây giờ hãy cùng mình tìm hiểu cách làm sinh tố ...

Mục lục nội dungCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆUHƯỚNG DẪN CÁCH LÀMBước 1: Tạo dung dịch trà xanhBước 2: Xay matcha trà xanhBước 3: Đánh ...

Mục lục nội dungCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆUHƯỚNG DẪN CÁCH LÀMBước 1: Tạo dung dịch trà xanhBước 2: Xay matcha trà xanhBước 3: Đánh ...

@Copyright 2021. Design By Thiên Ân