Dưa hấu và mùa hè là 2 từ luôn luôn đi liền với nhau. Sở dĩ nói như vậy vì đây là loại trái cây được nhiều người yêu thích và lựa chọn nhất trong mùa hè oi bức này. Ngoài hương vị ngọt lịm, thơm mát ra thì dưa hấu còn có nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe.

Nếu các bạn đã quá nhàm chán với việc ăn dưa trực tiếp thì sao không thử sáng tạo một cách làm khác ngon lành hơn cho mùa hè này? Nước ép dưa hấu? Sinh tố dưa hấu? Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món đặc biệt hơn nhiều, đảm bảo cả gia đình bạn ai cũng thích mê. Cùng vào bếp cùng Smoothie Days với công thức làm kem dưa hấu với sữa đặc ngon thơm, mát lạnh có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà nhé!

 

Xem thêm:

cách làm kem dưa hấu

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1/2 quả dưa hấu ( khoảng 500gr, bạn có thể tham khảo cách chọn dưa hấu ngon ở đây nhé)

– 100gr sữa đặc, có thể là sữa ông thọ hoặc sữa đặc khác bạn nhé

– 200ml kem tươi ( hay còn được gọi là whipping cream)

– 100ml sữa chua

– Đường hoặc mật ong

 

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

hướng dẫn làm kem dưa hấu

Đầu tiên, đối với dưa hấu thì các bạn gọt sạch vỏ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ cho dễ xay

làm kem dưa hấu

Tiếp theo các bạn cho phần dưa đã cắt vào máy xay sinh tố, cho thêm đường rồi xay nhuyễn mịn. Cuối cùng thì dùng rây hoặc vải lọc chắt lấy phần nước để riêng và bỏ bã.

cách làm kem dưa hấu ngon

Whipping cream thì dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Các bạn nên làm lạnh kem tươi trước khi đánh thì kem sẽ nhanh bông xốp hơn. Ngoài ra cần chú ý đến mức độ đánh nhé, lúc nào thấy kem bông gợn lên là được, không nên đánh quá lâu để tránh tình trạng kem bị đông cứng.

 

Bước 2: Làm hỗn hợp kem dưa hấu

trộn hỗn hợp kem dưa hấu

Các bạn cho các nguyên liệu bao gồm kem whipping cream, nước dưa hấu đã lọc, sữa đặc, sữa chua vào một tô lớn.

Sau đó dùng muôi trộn đều hỗn hợp lên, các bạn nên trộn theo một hướng thì sẽ được đều hơn nhé.

 

Bước 3: Làm đông kem

đổ kem dưa hấu

Sau khi đã có một hỗn hợp kem dưa hấu thì các bạn cho vào khuôn hoặc hộp đã chuẩn bị sẵn

Đậy kín và cho vào ngăn đá trong khoảng 4 tiếng là có thể dùng được rồi nhé.

làm kem dưa hấu sữa đặc

Món kem dưa hấu này thật lạ miệng, thơm mát nhưng thật dễ để thực hiện đúng không nào? Không cần mất quá nhiều thời gian và công sức cùng những nguyên liệu dễ dàng tìm thấy thì đã tạo ra được mẻ kem  ngọt lịm, thơm mát xóa tan cơn nóng mùa hè rồi.

Ngoài kem dưa hấu với sữa đặc ra thì bạn có thể biến tấu với hướng dẫn cách tự làm kem dưa hấu với sữa chua hoặc sữa tươi cũng khá thơm mát và ngon nữa. Chúc các bạn thành công với công thức này và đừng quên theo dõi trang để biết thêm nhiều cách làm kem trái cây ngon lành cho mùa hè này nhé.