Với những ngày hè oi bức như thế này, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những que kem mát lạnh. Chúng ta có thể trổ tài với nhiều loại kem ở nhà nhưng trong công thức này Smoothie Days sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm kem dưa hấu với sữa tươi, vừa tận dụng mùa vụ dưa hấu dồi dào, vừa thơm mát, ngọt dịu lại còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất, người ta gọi là ” một mũi tên trúng nhiều đích”.

Công thức làm kem này khá đơn giản, chỉ cần 1 quả dưa hấu, sữa tươi cùng một vài nguyên liệu đơn giản là bạn có thể thực hiện được rồi. Bắt tay vào làm ngay cho những người thân yêu ngay nào!

 

Có thể bạn yêu thích: Cách làm kem dưa hấu sữa đặc.

cách làm kem dưa hấu với sữa tươi

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500gr dưa hấu ( khoảng 1/2 quả)

– 200ml sữa tươi

–  30gr đường cát trắng ( tùy khẩu vị mà bạn có thể cho đường hay không hoặc có thể cân chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé)

–  1/2 quả chanh

Lưu ý: Để có những que kem dưa hấu ngon đạt chuẩn thì bước chọn được những quả dưa vừa chín, mọng nước chính là nhân tố đầu tiên. Vậy làm sao để biết được quả dưa đó có ngon hay không, bạn có thể tham khảo cách chọn dưa ở đây nha.

 

HƯỚNG DẪN LÀM KEM

Bước 1: Sơ chế dưa hấu và chanh

cách làm kem dưa hấu với sữa tươi 1

–  Đầu tiên, dưa hấu mua về bạn gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Lưu ý: Nếu trong trường hợp bạn mua nguyên quả thì cần rửa sạch trước khi gọt nhé.

–  Đối với chanh, bạn bổ đôi rồi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

 

Bước 2: Xay dưa hấu và làm kem

cách làm kem dưa hấu với sữa tươi 2

–  Bước tiếp theo, bạn cho dưa hấu đã cắt vào máy xay sinh tố, cho thêm sữa tươi, đường và nước cốt chanh tùy khẩu vị vào, bật nút xay nhuyễn.

–  Sau khi xay xong, bạn lọc hỗn hợp này qua rây để loại bỏ hạt dưa lợn cợn nhé.

cách làm kem dưa hấu với sữa tươi 3

–  Tiếp theo đó bạn cho kem vào khuôn, đậy kín nắp rồi để trong ngăn đá tầm 6-7 tiếng cho đến khi kem đông hoàn toàn là được.

 

Bước 3: Hoàn thành kem sữa tươi dưa hấu

–  Sau khi đông, bạn chỉ cần lấy kem ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức được rồi.

cách làm kem dưa hấu với sữa tươi 4

 

Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món kem dưa hấu bằng sữa tươi cực lạ miệng nhưng cũng thơm ngon rồi. Món kem này không chỉ có màu sắc tươi tắn, hương vị ngọt đặc trưng của dưa hấu, béo ngậy của sữa tươi thêm một chút thoang thoảng hương chanh mà cả nhà đều thích.

Bên cạnh đó, với những ai là tín đồ của dưa hấu thì có thể tham khảo công thức làm thêm các cách làm kem dưa hấu giải nhiệt và đừng quên thường xuyên ghé thăm nhà Smoothie Days với nhiều công thức hấp dẫn khác nữa nhé !