Bạn muốn trổ tài làm những que kem dưa hấu mát lạnh, cực xinh nhưng không có khuôn ư? Đừng lo lắng vì dưới đây Smoothie Days sẽ đem đến bạn cách làm kem dưa hấu không cần khuôn cực xịn xò.

Dưa hấu là cái tên được ” dân tình” tìm kiếm nhiều nhất khi mùa hè đến nhờ vị thanh mát cùng hàm lượng nước cực lớn, không chỉ cung cấp vitamin, bù nước, bù khoáng cho cơ thể mà còn đem lại nhiều công dụng khác.

Loại quả này có nhiều công thức chế biến khác nhau như sinh tố dưa hấu sữa đặc, nước ép dưa hấu nhưng hôm nay, nhân một ngày hè ” nóng ná thở” thì thôi sẽ hướng dẫn đến bạn công thức làm những cây kem dưa hấu cực xinh, cực ngon mà không cần dùng khuôn nhé!

 

Xem thêm:

cách làm kem dưa hấu không cần khuôn

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

–  1/2 quả dưa hấu ( khoảng 500gr)

–  200ml sữa chua

–  Một chút vụn socola ( bạn có thể thay thế bằng nho khô hay quả việt quất khô đều được nhé)

 

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

Bước 1: Cắt dưa hấu và làm khuôn

sơ chế dưa hấu

–  Đầu tiên bạn cắt dưa hấu thành từng khoanh có độ dày từ 3-4cm ( bạn có thể cân chỉnh tùy sở thích nhé).

Lưu ý: Bạn cần cắt khéo một chút để dưa hấu được đều nhau, khi đổ kem mới không bị chảy ra ngoài.

cắt dưa hấu và làm khuôn

–  Tiếp theo đó bạn dùng dao lấy hết ruột dưa để riêng rồi để khoanh vỏ dưa hấu trong ngăn mát tủ lạnh.

 

Bước 2: Làm kem dưa hấu

làm kem dưa hấu

– Bước tiếp theo là phần làm kem. Với phần ruột dưa, bạn bỏ hạt, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa chua, bấm nút xay đến khi mịn thì tắt máy, vậy là chúng ta đã hoàn thành xong hỗn hợp kem dưa hấu rồi.

 

Bước 3: Đổ dưa hấu ra khuôn vỏ dưa và hoàn thành

–  Bạn lấy vỏ dưa từ tủ lạnh ra, xếp ngay ngắn trên đĩa, đồng thời cắm que kem vào xung quanh vỏ. Thông thường mỗi khoanh dưa cắm 6 que sẽ ổn áp và đẹp nhất.

đổ dưa hấu ra khuôn vỏ dưa và hoàn thành

–  Để chắc chắn kem sẽ không bị tràn thì bạn bọc một lớp bọc thực phẩm ở đáy vỏ dưa nha rồi từ từ đổ hỗn hợp kem dưa hấu đã làm vào.

–  Bạn rắc ít vụn socola hoặc nho khô lên trên bề mặt, sau đó bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh tầm 4-5 tiếng để kem đông hoàn toàn là được.

–  Cuối cùng sau khi kem đông, bạn lấy ra và cắt thành 6 miếng hình tam giác là chúng ta đã hoàn thành rồi, rất đơn giản đúng không nào?

công thức làm kem dưa hấu không cần khuôn

Ngoài hướng dẫn làm kem dưa hấu không cần khuôn này, bạn có thể tham khảo nguyên một serie dành riêng về kem dưa hấu mà Smoothie Days đã tổng hợp trên web nhé. Chúc bạn thực hiện thành công công thức này và có những giây phút tuyệt vời bên những người thân yêu nha!