Chanh tuyết là một loại thức uống dạng đá tuyết cực kì thơm mát với hương vị chua thanh của chanh, ngọt béo của sữa, mát lạnh của đá bào. Chính vì thế mà không lấy làm lạ khi món thức uống này khá được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè này.

Tuy nhiên, làm như thế nào cho đúng cách để không bị đắng và đóng tuyết tơi xốp thì mình chắc rằng khá nhiều chị em đã từng làm và thất bại rồi đúng không nào? Vậy nên để giải quyết vấn đề này thì hôm nay Thanh Qúy sẽ chia sẻ công thức làm chanh tuyết mát lạnh, thơm ngon đúng chuẩn ngoài hàng nhưng với công thức cực kì đơn giản. Các bạn hãy  vào bếp cùng mình nhé!

cách làm chanh tuyết

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

  • 2 quả chanh ( các bạn nên chọn quả chanh tươi, căng mọng và vỏ mỏng để khi làm chanh tuyết thì không bị đắng nhé)
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 25ml sữa đặc
  • 1/2 thìa cafe muối và  2 thìa cafe đường
  • Đá ( với món chanh tuyết này thì chúng ta lựa chọn đá bào sẽ dễ xay hơn nhé)

hướng dẫn làm chanh tuyết ngon

 

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

#Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bổ đôi một quả chanh, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt ( bạn phải bỏ hoàn toàn hạt nhé vì nếu còn xót lại hạt chanh thì khi xay sẽ khiến món chanh tuyết bị đắng)

Qủa chanh còn lại thì bạn bào lấy phần vỏ, nếu không có dụng cụ bào thì bạn có thể cắt nhỏ vỏ chanh ra cũng được. Cho vỏ chanh vào món chanh tuyết này có tác dụng làm dậy mùi thơm của tinh dầu chanh và nó sẽ có màu xanh bắt mắt hơn.

#Bước 2: Xay chanh tuyết

các bước làm chanh tuyết mát lạnh

Các bạn cho đá bào vào máy xay sinh tố( trong trường hợp bạn không có đá bào thì có thể thay thế bằng đá viên cũng được nhé nhưng thời gian xay thì bạn nên để lâu hơn để đá được tơi xốp và đông tuyết)

Cho tiếp tục nước cốt chanh, phần vỏ chanh đã cắt nhỏ, sữa tươi, sữa đặc, đường và một ít muối vào máy xay sinh tố. ( tùy vào sở thích mà bạn có thể thêm hoặc bớt lượng chanh và đường cho phù hợp nha)

Bật máy xay sinh tốở mức cao nhất, xay cho đến khi hỗn hợp bông lại thành dạng tuyết là món thức uống của chúng ta đã hoàn thành rồi.

 

Không cần phải đội cái nắng mùa hè này ra các hàng quán xa xôi, chỉ với chưa đầy 15 phút thì chúng ta đã có thể pha chanh tuyết thơm ngon, mát lạnh đánh bay cái nóng mùa hè. Và nếu các bạn thích mùi vị chanh tuyết bạc hà thì có thể cho thêm vài lá bạc hà vào xay cùng, khá là lạ miệng và hấp dẫn đấy.

làm chanh tuyết thơm ngon hấp dẫn

Ngoài hương vị thơm ngon và giải khát trong mùa hè ra thì chanh tuyết còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nữa đấy.

 

CÔNG DỤNG KHI UỐNG CHANH TUYẾT

– Chanh là một loại quả chứa khá nhiều vitamin C giúp tiêu diệt vius, giúp các tế bào kháng khuẩn và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Khi nắng nóng mà có một ly chanh tuyết thì sẽ giúp các bạn giảm mệt mỏi và lấy lại năng lượng nhanh chóng.

– Trong chanh tuyết có nhiều khoáng chất và vitamin giúp giảm stress hiệu quả. Và hơn hết, mùi hương tinh dầu có trong vỏ chanh cũng giúp chúng ta cảm thấy thoải mái và thư giãn hơn rất nhiều.

– Uống chanh tuyết còn giúp chúng ta điều hòa huyết áp, giảm các bệnh về tim mạch và thải độc cơ thể cực kì hiệu quả.

– Ngoài ra, chanh tuyết còn có một công dụng tuyệt vời khác mà chị em chúng mình hẳn rất thích thú đó là giúp trắng da, làm mờ các vết sẹo, thâm và làm trắng răng nữa đấy. Thật tuyệt vời đúng không nào?

cách làm chanh tuyết không bị đắng

Vậy là mình đã hướng dẫn cách làm chanh tuyết ngon lành nhưng cực kì đơn giản rồi. Không cần phải bỏ quá nhiều công sức ra hàng quán mà bạn vẫn có thể tự làm được những cốc chanh tuyết với những nguyên liệu cực dễ tìm thấy ở nhà và giá thành cũng khá rẻ nữa. Chúc các bạn thành công với món thức uống này nhé!

 

Hướng dẫn

– Huong dan cach lam sinh to chanh tuyet tuoi ngon