Dưa hấu là một loại trái cây chứa nhiều nước, có vị thanh ngọt, hàm lượng vitamin cùng nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Với dưa hấu, bạn có thể ăn trực tiếp, làm nước ép, sinh tố dưa hấu hay các món ăn ngon lành khác, vì vậy không có gì đáng ngạc nhiên khi quả này được nhiều người yêu thích đến độ ” thèm thuồng”.

Tuy nhiên, mùa của dưa hấu chỉ kéo dài trong mùa hè chứ không phải lúc nào cũng có thể thưởng thức được. Thế nên nếu ” nghiện” quá thì phải làm thế nào?

Đừng lo lắng vì dưới đây, Smoothie Days sẽ hướng dẫn đến bạn cách giữ dưa hấu được lâu đúng cách, kể cả bảo quản ngắn ngày và bảo quản lên đến 6 tháng. Bạn cùng tham khảo để áp dụng cho gia đình mình ngay thôi nhé!

cách bảo quản dưa hấu

 

MẸO BẢO QUẢN DƯA HẤU NGẮN NGÀY

  • Dù để bảo quản ngắn ngày hay dài ngày thì việc lựa chọn những quả dưa ngon, đạt chuẩn vẫn rất quan trọng, nó quyết định đến việc dưa có thể bảo quản được hay không. Bạn có thể tìm hiểu cách lựa chọn dưa hấu ở đây nhé.

cách bảo quản dưa hấu 1

  • Theo như nghiên cứu của các nhà khoa học, nếu bảo quản dưa hấu không đúng cách sẽ khiến vi khuẩn tăng thêm 300 lần, vì vậy việc bảo quản dưa đúng cách thật sự quan trọng để bảo vệ sức khỏe cho người thân của mình.
  • Đầu tiên, khi mua dưa hấu về bạn nên rửa vỏ dưa cho thật sạch để tránh sự phát sinh của vi khuẩn ảnh hưởng đến ruột dưa.

cách bảo quản dưa hấu 2

  • Khi dưa hấu quá to, cắt ra mà ăn không hết thì bạn nên cắt nhỏ rồi cho vào hộp đậy kín, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản là an toàn nhất. Bạn không nên bọc dưa trong màng bọc thực phẩm vì sẽ dễ khiến vi khuẩn tăng lên gấp nhiều lần.

 

MẸO BẢO QUẢN DƯA HẤU DÀI NGÀY

cách bảo quản dưa hấu 3

  • Để có thể bảo quản dưa dài ngày mà không làm ảnh hưởng đến dưa thì chúng ta nên tạo một lớp màng bảo vệ cho dưa để tránh tác động xấu từ môi trường và các tác động từ bên ngoài.
  • Đầu tiên, bạn dùng một miếng vải khô lau sạch lớp vỏ dưa rồi tiến hành đun chảy parafin ( một chất có trong sáp nến) để tạo lớp màng bảo vệ dưa.

Lưu ý: Bạn nên sử dụng nến không màu, không mùi để đem lại hiệu quả tốt nhất nhé.

  • Sau khi đun chảy sáp nến, bạn để trong khoảng 10 phút để sáp được nguội bớt rồi đổ sáp khắp bề mặt quả dưa.

Lưu ý: Bạn nhớ đổ sáp kín bề mặt quả dưa và có độ dày khoảng 0,5cm để đảm bảo lớp màng được tốt nhất nhé!

  • Khi phần sáp cứng lại, bạn bảo quản dưa trong một cái hộp chứa đầy rơm rạ hoặc lót giấy báo xung quanh. Sau đó bạn để hộp đựng dưa nơi khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời nhé.

cách bảo quản dưa hấu 4

Lưu ý: Bạn nên thường xuyên kiểm tra xem phần sáp có bị nứt ra không để kịp thời xử lý.

  • Cuối cùng, khi ăn bạn chỉ cần cạo sạch lớp sáp, rửa nước rồi cắt dưa thành từng miếng như bình thường nhé.

cách bảo quản dưa hấu 5

Với các phương pháp bảo quan quản dưa hấu mà Smoothie Days giới thiệu trên đây thì bạn đã biết phải giữ dưa như thế nào cho đúng cách rồi đúng không nào! Tuy nhiên, dưa hấu chỉ nên bảo quản khoảng 1 tháng, bạn không nên bảo quản lâu quá sẽ làm mất một số chất dinh dưỡng trong nó.

Nếu dưa hấu không ăn hết, bạn có thể biến tấu thành sinh tố dưa hấu hay kem dưa hấu cũng rất tuyệt nữa đó, bạn cùng tham khảo nhé!

 

Quan tâm

– Cach bao quan dua hau da bo trong tu lanh va khong co tu lanh duoc lau