Sau bài viết về cách gọt táo đẹp mình quyết định làm một serie nghiên cứu về loại trái cây bổ dưỡng này.

Chắc nhiều bạn cũng đã biết trong tiếng anh có một câu tục ngữ là “ An apple a day keeps the doctor away” có nghĩa là mỗi ngày ăn một quả táo sẽ không phải đến gặp bác sĩ. Tuy chỉ là một câu tục ngữ thôi nhưng cũng rất đáng để suy ngẫm đúng không?

Vậy  công dụng của quả táo là gì mà mọi người lại truyền tai nhau câu tục ngữ này nhiều đến vậy, Cùng Smoothie Days tìm hiểu ngay dưới đây nhé.

 

TÁC DỤNG CỦA TÁO ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

 

Giúp cải thiện hệ thần kinh

Trong táo có một chất chống oxy hóa có tên gọi là Quercetin giúp ngăn chặn quá trình viêm, thoái hóa các tế bào thần kinh và giúp bảo vệ các tế bào não khỏi bị hư hại.

Ngoài ra, nước ép táo còn có khả năng sản sinh acetylcholine ( là một chất dẫn truyền thần kinh) giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer ( là một hội chứng suy giảm trí nhớ ở người già)

 

Làm giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch

Ăn táo có khả năng ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, điều hòa huyết áp, giảm cac nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ nhờ các hàm lượng vi chất dinh dưỡng lành mạnh có tác dụng làm giảm các cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

Ngoài ra, các hợp chất như magie, sắt, mangan còn có tác dụng kích thích hồng cầu sinh sản khiến cho lượng oxy trong máu cũng tăng đáng kể.

 

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Táo là một trong số ít loại trái cây chứa hàm lượng đường thấp, tiêu thụ táo một cách hợp lý có khả năng giữ lượng đường trong máu của bạn ở mức kiểm soát và tránh nguy cơ gây ra bệnh tiểu đường.

Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong táo còn có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa trong tuyến tụy, giúp cơ thể chuyển hóa đường và duy trì nồng độ đường huyết ổn định.

 

Giúp ngăn ngừa ung thư

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì các hợp chất có trong vỏ táo có tác dụng chống lại các tế bào ung thư, nhất là ung thư vú và gan

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong táo còn giúp kháng viêm và hạn chế nguy cơ loại sản.

 

Giúp đẹp da

Trong táo có chứa nhiều nước, vitamin C giúp hình thành nên các collagen , giúp làn da săn chắc và trắng sáng. Đồng thời cũng tăng sức đề kháng của da, đẩy lùi quá trình lão hóa và hạn chế sự xuất hiện của các vết nhăn trên da.

 

Giúp tăng cường tuần hoàn máu

Một điều đặc biệt là trong táo có chứa một hàm lượng chất sắt cao giúp điều trị chứng thiếu máu.

Ngoài ra, loại quả này còn có tác dụng điều hòa huyết áp và tăng lượng oxy trong hồng cầu và làm giảm chứng thiểu năng tuần hoàn não.

 

Làm giảm các triệu chứng hen suyễn và các bệnh về hô hấp

Các thành phần như flavanoids và axit phenolic hay phytochemical có trong táo có tác dụng bảo vệ phổi và chống viêm phế quản, làm giảm các triệu chứng hen suyễn, dị ứng hoặc các bệnh liên quan đến việc tắc nghẽn đường hô hấp.

 

Giúp giảm cân

Theo một nghiên cứu từ Brazil thì các chất chống oxy hóa và pectin( một chất xơ) có trong táo sẽ giúp giữ trọng lượng cơ thể bạn một cách ổn định và kiểm soát được.

Ăn táo giúp cho bạn hạn chế cảm giác thèm ăn, ngoài ra táo còn hỗ trợ sự trao đổi chất và chuyển hóa chất béo và hạn chế sự hấp thụ của các chất béo có hại vào trong cơ thể của bạn.

 

Ngăn ngừa bệnh sỏi mật

Vì chứa một hàm lượng chất xơ khá lớn nên táo chính là một sự lựa chọn mà các bác sĩ khuyên các bệnh nhân sỏi mật nên dùng.

Ngoài ra, chúng ta có thể giúp thải độc cho gan bằng cách uống nước ép táo, muối biển với dầu olivec cũng rất hiêu quả.

 

Các tác dụng khác

Ngoài các tác dụng đã kể trên thì ăn táo còn có thể tăng cường thị lực và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể nhờ việc táo sẽ loại bỏ các gốc tự do có hại.

Bên cạnh đó, ăn táo còn có giúp duy trì mật độ xương, làm chậm quá trình thoái hóa và ngăn ngừa tình trạng loãng xương.

 

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TÁO

  • Hạt táo có chứa một loại chất độc cực kì nguy hiểm, có thể gây tử vong nên cần lưu ý là bỏ sạch hạt trước khi xay hoặc ép nước nhé.
  • Táo là một loại trái cây dễ dàng ngấm các chất độc hại vào quả nên các ban sử dụng loại táo hữu cơ sẽ tốt hơn
  • Các bạn nên ăn táo nguyên vỏ để bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn vì hầu hết lượng oxy hóa đều nằm trong vỏ táo
  • Chúng ta chỉ nên ăn táo 3 lần/tuần để lượng đường trong máu được duy trì ở mức kiểm soát
  • Táo cũng có thể gây dị ứng trong một vài trường hợp nên nếu có dấu hiệu ngứa hay ban đỏ thì cần ngưng sử dụng táo và đến bệnh viện để kiểm tra nha

Trên đây mình đã chia sẻ những công dụng của táo, một loại trái cây tuy nhỏ bé nhưng chứa đựng hàm lượng chất dinh dưỡng cực lớn. Các bạn nên bổ sung táo vào thực đơn để có thể cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể và phòng chống nhiều bệnh nha.